entreplatos

Diversidad, diseño y como encontrar un nicho para producir elementos de consumo cotidiano con un toque de originalidad.

¿Cómo surge, de dónde nace la idea de intervenir elementos gastronómicos?
Hace un año y medio surgió la idea de realizar un nuevo proyecto relacionado al diseño, donde pudiermos volcar nuestros conociemientos de diseñadoras gráficas.
Notamos que los elementos gastronómicos de nuestro mercado carecían de diseño o estaban poco explotados. Es por eso que nos jugamos con una nueva idea, en la cual podiamos aplicar el diseño a un producto de uso cotidiano.
Nuestro objetivo es hacer de la mesa y la cocina un nuevo espacio lleno de vida y color.

¿En qué estan basados los diseños de Entreplatos?
Contamos con 5 líneas diferentes, Clavo de Olor, Amapola, Vainilla, Cilantro y Azafrán. A partir de ellas , tratamos de abarcar diferentes estilos, para que la gente pueda elegir cual es más acorde a su estilo. Hay para todos los gustos, estan los diseños más nostálgicos, inspirados en los empapelados con estampas retros de los años 70, una estallido de color para el que busque un modelo más pop, y un diseño más clásico para lo más conservadores.

¿Qué factores se tienen en cuenta a la hora de crear diseños para piezas funcionales?
Basicamente que el diseño no altere la función del producto.

¿Cuál es la técnica para trabajar sobre porcelana?
La estampa es un tipo de serigrafía, la cual se aplica y cocina a altas temperaturas para que quede fija en la pieza.

¿Cómo está el mercado para Entreplatos?
Si bien el mercado de la vajilla es muy amplio, encontramos pocas propuestas similares a la nuestra, ya que nosostras ofrecemos un producto que se destaca del resto tanto por el diseño del mismo como su comercialización. Entreplatos rompe con la estructura clásica de adquirir un juego de vajilla. Nostras proponemos la venta de la misma por unidad, donde las líneas se pueden mezclar entre sí y de esta manera cada uno es libre de armar su juego como más le guste.

¿Han pensado en abarcar otros rubros?
Sí, la idea es de a  poco ir abarcando todos los ámbitos de la cocina, incluyendo lo textil, para poder armar una mesa “Entreplatos”. Recientemente hemos lanzado una línea de delantales e individuales, con estampas similares a la de los platos.

¿Cómo definen su perfil? ¿más artesanal que industrial?, ¿Al revés? o ¿no les importa?
Mucho más artseanal que industrial, aunque no  creemos que sea un valor agregado a nuestro producto.

¿Cómo se compite con el plato Durax color ambar que se cae y no se rompe nunca!!? (Creo que mi abuela nunca cambió sus platos)
Sabemos que nuestro público esta interesado en el diseño, es por eso que nos elijen. No prometemos un plato que dure para toda la vida pero si que pueda alegrar tu cocina. Igualmente no dejamos de la lado la importancia de la calidad del producto, por esta razón elegimos trabajar con productos exclusivamente de porcelana, aptos para el lavavajilla y el microondas.

¿Qué feedback tienen del consumidor? Yo, por ejemplo, ahora preparo los mismos desastrozos ravioles, pero ahora se ven súper cool.
Vemos que les gusta mucho y que se diviertien a la hora de elegirlos y poder combinarlos entre sí. Jóvenes que nunca antes  le habían dado importancia a este tipo de productos, son los que más se sorprenden al encontrarse comprando un plato (situación nunca antes vivida!).


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